京都の野菜が人気のレストラン。ランチやディナーでお食事が人気

• -野菜のアミューズ-
  農家さん直送の野菜を使った前菜
• -オードブル-
  ”季節の恵み”サラダ仕立て
  一つとして同じ形の無い、生産者の想いが詰まったお野菜を様々な料理方法で仕立てました。
• -メインディッシュ-
  その日ごとに、農家さん直送のお野菜と合わせてお召し上がり頂く、おすすめのメイン食材を5種類、ご提案致しております。
• -天然酵母パン　or　雑穀ごはん-
• -本日の野菜のデザート-
• -以下よりドリンクをお選びください-
  ・小川珈琲さんのブレンド珈琲
  ・一保堂さんの煎り番茶
  ・自家製　酵素果実とハーブのスカッシュ

• ○まつみやファームさんの玉蜀黍
  鱒　胡麻　焼茄子　フレンチキャビア　ポン酢
• ○有機栽培の規格外トマト
  紋甲烏賊　アボカド　フロマージュブラン　グレープフルーツ　おかひじき　デュカ　ライム
• ○田鶴農園さんのすぐき漬
  茶美豚　キャベツ　胡瓜　大根　白味噌　スナップえんどう　オーガニックマスタード
• ○水無月の恵み
  京都の契約農家さんから頂く、歪ながらも実直に育てられた季節の野菜
• ○自然耕房あおきさんのうすいえんどう豆
  銀宝　ズッキーニ　パプリカ　蓮根　木の芽
• ○梶谷農場さんのベビーリーフ
  牛ほほ肉　シナノゴールド　黒米　焼トマト　柴漬け　新生姜　アーモンド
• ○まつみやファームさんの新玉葱
  鱧のラグー　平茸　茗荷　梅
• ○宮田さんの菌床椎茸
  自家製茶美豚ベーコン　オクラ　旬菜　酢橘
• ○うつみ農園さんの章姫
  有機人参　甘藷　焙じ茶　マスカルポーネ　エスプレッソ

メイン食材をグレードアップしたコースのご用意もございます。
詳しくは店舗までお問い合わせ下さい。